Способ приготовления

Шаг 1 Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук. Ставим режим «Выпечка» и жарим лук до прозрачности.

Шаг 2 Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем.

Шаг 3 Баклажаны режем тонкой соломкой, добавляем к луку с морковкой, обжариваем минуты 2-3.

Шаг 4 Помидоры и горький перец режем тонкими дольками, выкладываем к овощам и тушим 2-3 минуты.

Шаг 5 Картофель режем кубиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, добавляем специи.

Шаг 6 Заливаем кипятком или бульоном. Перемешиваем. Ставим режим «Тушение», время приготовления 50-60 минут.

Шаг 7 Зелень и чеснок мелко режем, добавляем в готовый суп, ставим режим «Подогрев» на 20-30 минут.

Шаг 8 Подаем суп со сметаной.

Приятного аппетита!